桃川 金松

醇酒 — 旨味があり濃醇

純米酒で香りは控えめと考えられ、「変わらぬうまさ」という表現と精米歩合65%、酸度1.4から、米の旨味があるふくらみのある味わいが想定されます。日本酒度+1と穏やかな酸により、辛さは立ちすぎず、ほどよい甘みを感じさせる構成です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。