
味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)
原酒で度数18~19%あり、精米歩合50%と日本酒度+3から、深いコクを伴うどっしりした味わいが想定されます。ワインのような香りとまろやかさの記述から、香りはやや華やかで、甘味は控えめと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
モーツァルトが愛用していたという伝説の「赤いチョッキ」をラベルに表現しました。 ワインのような香りを放ち、まろやかで飲みやすい日本酒です。深いコクがあり、オンザロックでも味が崩れません。 精米歩合:山(35%)、五(60%)