味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
華やかな吟醸香と山田錦の旨味が感じられ、後味はすっきりとキレがあります。精米歩合50%とSMV+4から、香りは高めで体は軽快、甘さは控えめと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
日本の競馬史上最高の牡馬ともいわれる七冠馬、シンポリルドルフをイメージしたお酒です。 さまざまな距離のレースで圧倒的な力をみせた同馬と同じく、肴を選ばないオーノレマイティな食中酒です。 華やかな吟醸香で口に含むと山田錦の旨味を感じられ、後味はすっきりとキレがある味わいです。 まろやかな味わいは冷やかぬる燗がおすすめです。