味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
純米大吟醸で協会7号酵母を使い、香りが高い造りです。芳醇ですが透明感があり、14%と微発砲も相まって軽快でまろやかな口当たりと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
先入観を持たずに飲んでいただきたいという想いから、使用した酒米や精米歩合はあえてボトルには記載をしていません。 奈良井の山から湧く超軟水をブレンドさせた口当たりの良い透明感を感じる芳醇な味わいと、程よい微発砲が特徴です。 私たちらしい最適なnaraiの表現を探究した１本。 原料：奈良井の山水・酒米非公開（金紋錦 山恵錦 美山錦のいずれか）・酵母（協会第七酵母） 精米歩合：非公開・純米大吟醸クラス 産地：長野県奈良井宿 保存方法 : 要冷蔵（5-10度）、冷暗所 縦置き保管を推奨 ※洗米から仕込みまで全て「手作業」によって造られているため、生産量が限られています。