味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
純米酒で吟醸香は想定されず香りは控えめ寄りです。日本酒度-43と甘味が際立ち、酸度3.8と12〜13%の低アルコールが輪郭を与えて軽快さを補います。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
「名大桜酵母」とは、名古屋大学農学部の構内にある八重桜から採取した酵母。
爽酒 — すっきり軽快
純米酒で吟醸香は想定されず香りは控えめ寄りです。日本酒度-43と甘味が際立ち、酸度3.8と12〜13%の低アルコールが輪郭を与えて軽快さを補います。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
「名大桜酵母」とは、名古屋大学農学部の構内にある八重桜から採取した酵母。