日本盛 上撰

日本盛 上撰

日本盛/日本盛(兵庫県)

丹波杜氏の確かな伝承技術により醸した飲み飽きしない「上撰」

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+0
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

「すっきり」「キレ味」「爽快」という表現と普通酒の区分から、香りは控えめで軽快な爽酒に位置づけました。酸度1.4と低めで、甘味はやや穏やかと見ます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

米、水、技で丁寧に醸造した、すっきりしたキレ味、爽快な味わいの上撰酒です。

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