奥能登の白菊 純米吟醸

奥能登の白菊 純米吟醸

奥能登の白菊/白藤酒造店(石川県)

優しい甘味。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦、五百万石)
精米歩合
55%
酵母
非公開
日本酒度
-4.5
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-4.5と「優しい甘味」「コクが感じられる」の記載から、甘口寄りで厚みのある味わいと判断しました。精米歩合55%の純米吟醸として、香りは控えめながら穏やかに立つと見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

コクが感じられる。

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