オヤジナカセ 大吟醸

オヤジナカセ 大吟醸

オヤジナカセ/廣瀬商店(茨城県)

大吟醸酒『オヤジナカセ』。酒米農家の息子が父のつくる酒米だけで醸した日本酒をつくりたいと思い、この日本酒は生まれました。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県加西市山下町名古屋義数責任栽培))
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸酒で精米歩合40%、「香り高いフルーティーな吟醸香」「軽やかな味わい」の記述から、香りが高く軽快な薫酒と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

日本酒造りのお米として最高峰とされる兵庫県産山田錦を40%まで磨き上げた白米を使用。 香り高いフルーティーな吟醸香と喉にスーっと入る軽やかな味わい。

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