大関 上撰 辛丹波

大関 上撰 辛丹波

大関/大関(兵庫県)

雑味のないキリッとした辛口の味わい

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+7
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+7と酸度1.4の本醸造で、淡麗辛口・キリッとした切れという説明文とも一致します。香りは控えめで体は軽快ですが、旨味もあり、甘味は少なめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

銘酒の造り手として名高い丹波杜氏伝承の技で丹精込めて醸した、旨味がありつつも切れのある後味が特徴の淡麗辛口の本醸造酒です。

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