純米酒 黎明

純米酒 黎明

黎明/泰石酒造(沖縄県)

沖縄のしっかりした味わいの純米酒

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+8
酸度
1.9

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の「しっかりした味わい」と酸度1.9の酸味から、香りは控えめでコクのある純米酒と考えられます。日本酒度+8で辛口寄り、甘味は少なめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

日本最南端、沖縄唯一の清酒蔵元の純米酒です。 しっかりした味わいの少し酸味のあるスッキリとしたお酒で冷やがおすすめです。 塩味のきいた焼き魚などにもよく合います。

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