味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
辛口でコクのある味わいという説明と、日本酒度+7.1、精米70%の本醸造の仕様から、香りは控えめで味わいにコクがある醇酒と考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
日本最南端の沖縄は年間の平均気温が20 ℃前後で清酒をつくるには、秋から冬の環境をつくり出す必要があります 仕込み樽、貯蔵タンクなど、試行錯誤の末に酒温度を15 ℃に保つことに成功して辛口でしつかりとしたコクのある本品が誕生しました。 冷でよしお燗でよし、お好みのスタイルで楽しめます。