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ろく 純米酒山廃仕込み

ろく/桝一市村酒造場(長野県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒(純米酒山廃仕込み)
原料米
金紋錦
精米歩合
59%(59%以下)
アルコール度数
16.5%
日本酒度
+5

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山廃仕込みの純米酒で、日本酒度+5により甘味は控えめで辛口寄りです。山廃由来の旨味と16.5%のアルコールから、香りは抑えめで醇酒型のコクがあると見ます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。