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さぶろう 純米酒

さぶろう/中本酒造店(奈良県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(麹米:山田錦、掛米:あいちのかおり)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合60%、アルコール16〜17%という仕様から、香りは控えめで米の旨味が感じられる醇酒と考えられます。アルコール分がやや高く、味わいはふくよかで甘みは中程度と推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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