雜賀孫市 大吟醸

雜賀孫市 大吟醸

雑賀孫市/九重雑賀(和歌山県)

華やかな香りと、お米の旨み、そしてキレを追求した辛口の大吟醸酒

スペック

特定名称
大吟醸酒
原料米
山田錦
精米歩合
40%
酵母
協会1801号
アルコール度数
16%
日本酒度
+4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、説明文に華やかな香りとキレ、辛口とあり、日本酒度+4とも一致するため、香りは高く味わいは軽快で辛口寄りと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

酒米の最高峰と云われている「山田錦」を40%まで精米し、華やかな香りと、お米の旨み、そしてキレを追求した辛口の大吟醸酒です。 よく冷やしてワイングラスで、華やかな香りをお楽しみいただけます。