味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
説明文の幅のある旨みとまろやかさに、精米歩合65%・日本酒度+2の特別純米の仕様が一致します。香りは控えめで、味わいは厚みがあり、甘辛は中程度と考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いから名付けられた「燦然」。 優れた水質を誇る高梁川流域の水、岡山が全国に誇る酒米「雄町」を用いて醸されたこの純米酒は、幅のあるまろやかな旨みが特徴です。 料理との相性抜群で、冷酒からぬる燗まで幅広く美味しくお楽しみいただける逸品です 【受賞歴】 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 金賞 ミラノ サケ チャレンジ2019 金賞 等