七星剣 純米大吟醸

七星剣 純米大吟醸

七星剣/酒六酒造(愛媛県)

聖徳太子の守り刀でもあり、中国に古くから伝わる銘剣の名を戴きました。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+5
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で、控えめで上品な香りと米のコクが特徴です。日本酒度+5と酸度1.3から、切れのよい辛口寄りの軽快な味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

控え目で上品な香りとお米のコク、切れ味の良い後味が特徴。兵庫県産 山田錦100%。専用桐箱入。