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白樺凛 特別純米酒

白樺凛/福来(岩手県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
ぎんおとめ(岩手県産)
精米歩合
60%
酵母
901号
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.5

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%・日本酒度+2・酸度1.5・アルコール15%から、吟醸系の香りは控えめで、米由来の旨味とほどよいコクを感じる味わいと推定します。甘辛は中庸で、やや辛口寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。