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州 純米主桶仕込み

州/桝一市村酒造場(長野県)

スペック

特定名称
純米酒(純米主桶仕込み)
原料米
櫻川50%、美山錦(長野県産)50%
精米歩合
59%(櫻川90%、美山錦(長野県産)59%)
アルコール度数
16.2%
日本酒度
-13

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度−13と純米酒、精米歩合59%、アルコール16.2%から、香りは控えめで、米の旨みとふくらみのある味わいと推定されます。甘みは強めと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。