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蒼穂 純米酒 山廃仕込み

蒼穂/長龍酒造(奈良県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒(山廃 純米酒)
原料米
非公開(麹米:雄町(岡山県産)、掛米:アケボノ(岡山県産))
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+1
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山廃仕込みの純米酒で、精米歩合65%、日本酒度+1、酸度1.5という仕様から、香りは控えめで米の旨味を感じる濃醇寄りの味わいと推定します。甘味と酸味は中庸です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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