味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
日本酒度+7、精米歩合59%、アルコール16.5%に加え、強くしっかりした辛口と記されているため、香りは控えめで骨格のある味わいと読み取れます。甘味は少なく、ふくらみのあるコクが想定されます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
桝一市村酒造場は江戸時代から略称「ますいち」で親しまれてきました。 この「ますいち」を表す略号「〼一」を、英語にあてはめ名付けたのが、純米酒スクウェア・ワン。 そのスクウェア・ワンには「原点、振り出し」の意味もあり、酒造りの原点を思う心を込めました。 昔ながらの製法をかたくなに貫き、強くしっかりした辛口の酒に仕上げました。