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味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
精米歩合88%の純米酒で、香りは控えめで米の旨味が前に出る造りと考えられます。アルコール8%と低めですが、日本酒度0で甘味がやや感じられ、コクは中程度と推察されます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
現代のような精米技術がなく、また、水で割って飲む風習があった江戸時代の酒を再現。
醇酒 — 旨味があり濃醇
精米歩合88%の純米酒で、香りは控えめで米の旨味が前に出る造りと考えられます。アルコール8%と低めですが、日本酒度0で甘味がやや感じられ、コクは中程度と推察されます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
現代のような精米技術がなく、また、水で割って飲む風習があった江戸時代の酒を再現。