味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
山田錦35%精米の大吟醸で、日本酒度+4と「ほどよい辛さ」の記述から甘味は控えめです。「野太い力強さ」「旨み」を挙げる説明から、香りは穏やかめでボディは豊かな熟酒型と判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
「玉鋼」は、日本国内唯一地元 で生産される日本刀の原料である玉鋼にちなんだ名前です。 兵庫県産の山田錦を手作業で時間をかけて丁寧に仕込んだお酒は、その名からのイメージ通り、野太い力強さと、ほどよい辛さがあり、旨みとキレの両方を味わえる大吟醸です。