徳川家康 大吟醸

徳川家康 大吟醸

徳川家康/丸石醸造(愛知県)

お酒の華やかさと力強さが飲み初めから余韻まで威風堂々と続きます。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
+5
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、説明文の華やかな香りから香りは高めです。アルコール17%と「力強さ」の表現から厚みもあり、日本酒度+5と辛口の記述から甘みは控えめと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

甘い香りと辛口の味わい。 〈ペアリング〉 山菜の天ぷら、アボガドのグラタン、ピンクグレープフルーツ など

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