写真準備中
味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
純米吟醸の香りに、原酒・無濾過・生の仕様が重なるため、華やかな香りと厚みのある味わいが想定されます。甘味は中程度と見ます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
このお酒の原料米「五百万石」は、農薬・化学肥料を一切使用せず有機物だけを使った田圃でできました。 その田圃にコイを放すと、稲と稲の間を元気に泳ぎまわって雑草や害虫をたべてくれます。 水は、環境庁指定名水百選に選ばれた「池山水源」の名水を使ってできた酒がこの『産山村』です。