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たまの八重桜 純米酒

たまの八重桜/石川酒造(東京都)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合70%の純米酒で、香りは控えめな米と麹の系統と考えられます。アルコール15〜16%から、やや豊かな旨味とコクを感じさせる味わいと見られ、甘味は中程度と推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。