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Hideyoshi Tezukuri Honjozo
秀よし 手造り 本醸造Hideyoshi — Suzuki Shuzoten, Akita
Specifications
- Type
- Honjozo
- Rice
- めんこいな
- Alcohol
- 15%
- Sake meter value
- +2
- Acidity
- 1.4
Flavor profile So-shu
RestrainedAromatic
RichLight
So-shu — clean and light
As a honjozo with 15% alcohol, SMV +2 and acidity 1.4, this sake likely has a restrained aroma, a light and clean body, mild dryness and modest richness.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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