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Hideyoshi Junmai Ginjo Shosei
秀よし 純米吟醸酒 松声Hideyoshi — Suzuki Shuzoten, Akita
Specifications
- Type
- Junmai Ginjo
- Rice
- 秋田酒こまち
- Yeast
- 秋田流花酵母
- Alcohol
- 15%
- Sake meter value
- +3
- Acidity
- 1.2
Flavor profile Kun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Kun-shu — aromatic and light
Akita yeast and the junmai ginjo style point to a floral, fruity aroma. Alcohol at 15%, SMV +3 and low acidity of 1.2 suggest a light body with a soft, slightly sweet impression.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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