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Hideyoshi Ginjo
秀よし 吟醸酒Hideyoshi — Suzuki Shuzoten, Akita
Specifications
- Type
- Ginjo
- Rice
- 秋田酒こまち
- Alcohol
- 15%
- Sake meter value
- +3
Flavor profile Kun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Kun-shu — aromatic and light
As a ginjo-shu it leans toward an aromatic profile. The 15% alcohol and SMV of +3 point to a light, mildly dry palate, placing it in the kun quadrant.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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