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Hideyoshi Karakuchi
秀よし からくちHideyoshi — Suzuki Shuzoten, Akita
Specifications
- Rice
- めんこいな
- Alcohol
- 15%
- Sake meter value
- +4
- Acidity
- 1.3
Flavor profile So-shu
RestrainedAromatic
RichLight
So-shu — clean and light
An SMV of +4, acidity of 1.3 and 15% alcohol suggest a restrained aroma and a light, fairly dry palate. The name からくち supports a dry profile.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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