にせこしゅぞう
二世古酒造（北海道）
酒蔵情報
| 会社名 | 有限会社 二世古酒造 |
|---|---|
| 所在地 | 〒044-0083 北海道虻田郡倶知安町字旭47番地（地図を見る） |
| 創業年 | 1916年（大正5年） |
| 公式サイト | https://niseko-shuzo.com/ |
| 見学情報 | - |
二世古酒造について
1916年（大正5年）創業。羊蹄山麓の倶知安町に蔵を構え、1971年に現在の社名「二世古酒造」となりました。仕込み水にはニセコワイス山系の雪清水と羊蹄山の湧水を用い、2015年からは全量を北海道産米（吟風・彗星・きたしずく等）で醸造しています。豪雪を天然の断熱材として活かした低温発酵と、割り水をしない原酒造りが特徴です。2011年に札幌国税局の鑑評会で初の金賞を受賞。2020年からは地元の倶知安農業高校と日本酒「忠（なかごころ）」を共同開発しており、同酒は鑑評会で5年連続の金賞を受賞しています。
代表銘柄・ブランド
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基本情報
情報更新日：2026/09/30| 酒蔵名 | 二世古酒造 |
|---|---|
| 法人名 | 有限会社 二世古酒造 |
| 会社名(英語) | Niseko Shuzo |
| 創業 | 1916年（大正5年） |
| 住所 | 〒044-0083 北海道虻田郡倶知安町字旭47番地（地図を見る） |
| 電話番号 | 0136-22-1040 |
| FAX番号 | 0136-23-2110 |
| [email protected] | |
| 公式サイト | https://niseko-shuzo.com/ |
| 公式SNS | |
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