十勝
とかち上川大雪酒造（北海道）
北海道産にこだわった酒造り。
紹介
日本酒造りの原料は、水と米。 仕込み水は、日高山脈に源をなし、何度も日本一の清流に輝いた札内川水系の中硬水。 酒米は信頼で結ばれた顔のわかる生産者のつくる、北海道産の酒造好適米「彗星」、「吟風」、「きたしずく」の3種を使用。 我々を信頼してくれている生産者と、十勝の美味しい天然水に敬意をはらい、この地で愛され根付いていく地酒を醸していきます。
上川大雪酒造（北海道）
北海道産にこだわった酒造り。
日本酒造りの原料は、水と米。 仕込み水は、日高山脈に源をなし、何度も日本一の清流に輝いた札内川水系の中硬水。 酒米は信頼で結ばれた顔のわかる生産者のつくる、北海道産の酒造好適米「彗星」、「吟風」、「きたしずく」の3種を使用。 我々を信頼してくれている生産者と、十勝の美味しい天然水に敬意をはらい、この地で愛され根付いていく地酒を醸していきます。
