猪又酒造
Inomatashuzo猪又酒造株式会社
紹介
猪又酒造は、1890年（明治23年）創業の新潟県糸魚川市の酒蔵です。新潟県の最西端に位置し、早川谷の伏流水と、蔵人自らが栽培した酒米で仕込む酒造りを行っています。1964年に純米仕込みに着手し、2008年からは全量に酒造好適米を使用しています。代表銘柄は「月不見の池」で、「奴奈姫」「邂逅 思」「サビ猫ロック」なども醸しています。
1890年（明治23年）創業 1953年（昭和28年）設立 1927年 (昭和2年）『月不見の池』発売 1965年 (昭和40年）『奴奈姫』発売 2001年 (平成13年）『邂逅 思』発売 2016年 (平成28年)『サビ猫ロック』発売
銘柄 4
邂逅 思
サビ猫ロック
月不見の池
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 月不見の池 本醸造 しぼりたて | 本醸造酒 | 58% | 16% | +5 |
| 月不見の池 本醸造 | 本醸造酒 | 60% | 15.5% | +4 |
| 月不見の池 特別本醸造 | 特別本醸造酒 | 56% | 16.2% | +5.5 |
| 月不見の池 普通酒 別撰 | 普通酒 | 58% | 15.8% | +6 |
| 月不見の池 普通酒 | 普通酒 | 65% | 15.4% | +4 |
| 月不見の池 本醸造 しぼりたて生 亀口 | 本醸造酒 | 20% |
奴奈姫
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 奴奈姫 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 50% | 15.6% | +2 |