寿虎屋酒造
Kotobukitoraya寿虎屋酒造株式会社
紹介
寿虎屋酒造は、江戸時代の享保年間（1715年頃）に創業した山形市の酒蔵です。ジブリ映画「おもひでぽろぽろ」の舞台として知られる紅花の里・高瀬地区に蔵を構え、山形県産の酒造好適米「出羽燦々」「出羽の里」「雪女神」などを使い、自社井戸から汲み上げた蔵王山系の伏流水で仕込んでいます。代表銘柄は「霞城寿」で、「大吟醸 寿久蔵」は2025年のInternational Wine Challengeでシルバーメダルを受賞しています。
銘柄 4
霞城寿
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 霞城寿 大吟醸 雄町 | 大吟醸酒 | 48% | 15% | +3 |
三百年の掟やぶり
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 三百年の掟やぶり 本醸造 | 本醸造酒 | 65% | 19% | +10 |
寿久蔵
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 大吟醸 寿久蔵 | 大吟醸酒 | 35% | 17% | +3 |
| 純米大吟醸 寿久蔵 | 純米大吟醸酒 | 35% | 16% | -7 |