味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
大吟醸で精米48%、吟香のあるパイナップル様の強い香りと力強いコクの記述から、香り高く厚みのある味わいと判断しました。日本酒度+3と酸度1.4、おりがらみの質感から、甘味は中程度と見ています。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
日本最古純血酒米『雄町』を48％まで磨いた高貴な印象の大吟醸。霞城寿の女性的な味わいに対し、男性的で硬質な味わいと、若々しいパイナップルのような吟香のある強い香りが特徴です。あっさりしたものから力強い味まで、どんな料理にも合います。