三宅彦右衛門酒造
Miyakehikoemonshuzo三宅彦右衛門酒造有限会社
紹介
三宅彦右衛門酒造は、享保3年（1718年）創業の福井県美浜町の酒蔵です。若狭湾の入り江に面し、日本海と三方五湖に囲まれた漁師町・早瀬にあります。蔵内から湧き出る井戸水を仕込み水に使い、発酵力の強い水で芯のある辛口の酒を醸しています。代表銘柄は「早瀬浦」で、純米酒には五百万石を使用しています。
1718年（享保3年）創業
銘柄 1
早瀬浦
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 早瀬浦 限定吟醸 生酒 | 吟醸酒 | 50% | 16% | +6 |
| 早瀬浦 特撰 大吟醸 | 大吟醸酒 | 40% | 17% | 0 |
| 早瀬浦 特吟 山田錦 | 大吟醸酒 | 40% | 16% | +6.5 |
| 早瀬浦 純吟 | 純米吟醸酒 | 50% | +6 | |
| 早瀬浦 純米 | 純米酒 | 55% | 15% | +2 |
| 早瀬浦 山廃純米酒 無濾過 生酒 | 純米酒 | 55% | 17% | 0 |
| 早瀬浦 吟醸 | 吟醸酒 | 50% | 16% | +5 |
| 早瀬浦 特純 | 特別純米酒 | 50% | 16% | +4 |
| 早瀬浦 純米 山廃仕込 | 純米酒 | 55% | 16% | +2 |