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早瀬浦 純米 山廃仕込

早瀬浦/三宅彦右衛門酒造(福井県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒
原料米
五百万石(福井県産)
精米歩合
55%
酵母
協会6号
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+2
酸度
1.6

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米山廃仕込みで、山廃由来の旨味と酸度1.6がふくらみを与えます。日本酒度+2と控えめな香りから、醇酒寄りのやや辛口の味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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