盛田庄兵衛
Morita Shoube Co., Ltd.株式会社盛田庄兵衛
紹介
盛田庄兵衛は、安永6年（1777年）創業の青森県上北郡七戸町の酒蔵です。城下町の面影を残す七戸の地で、約250年にわたり酒造りを続けています。仕込み水は八甲田山系を水源とする高瀬川の伏流水で、軟水です。米はすべて青森県産で、まっしぐらのほか華想い、華吹雪、華さやか、吟烏帽子などを使い、平均しておよそ55％まで精米します。南部杜氏の伝統的な手法を守り、自社杜氏体制で醸しています。銘柄は「朔田」「駒泉」「作田」「七力」です。
1777年（安永6年）創業
銘柄 5
一の馬
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 一の馬 本醸造 | 本醸造酒 | 0 |
駒泉
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 駒泉 真心 吟醸 無濾過 生原酒 | 吟醸酒 | 0 | ||
| 駒泉 真心 白ラベル | 吟醸酒 | 0 | ||
| 駒泉 陸奥駒泉 | 60% | +15 | ||
| 駒泉 真心 金ラベル | 純米大吟醸酒 | 40% | 16% | +4 |
| 駒泉 純米吟醸酒 初しぼり | 純米吟醸酒 | 55% | 16% | +4 |
| 駒泉 駒泉の辛口 赤ラベル | 特別本醸造酒 | 60% | 15% | +5 |
| 駒泉 真心 青ラベル | 大吟醸酒 | 0 | ||
| 駒泉 吟醸酒 初しぼり | 吟醸酒 | 55% | 16% | +7 |
| 駒泉 純米酒 | 純米酒 | 0 | ||
| 駒泉 真心 黒ラベル | 純米大吟醸酒 | 40% | +3 | |
| 駒泉 山廃 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 0 | ||
| 駒泉 特別本醸造 生貯蔵酒 | 特別本醸造酒 | 0 | ||
| 駒泉 本醸造 | 本醸造酒 | 0 |
作田
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 作田 純米吟醸 無濾過 原酒 | 純米吟醸酒 | |||
| 作田 特別純米酒 | 特別純米酒 | 60% | +3 | |
| 作田 純米吟醸酒 しぼりたて | 純米吟醸酒 | 0 | ||
| 作田 純米吟醸酒 夏のかすみ | 純米吟醸酒 | 0 | ||
| 作田 純米吟醸酒 | 純米吟醸酒 | 0 | ||
| 作田 純米大吟醸 雫取り | 純米大吟醸酒 | 0 |