瀬古酒造
Sekoshuzo地元の米と純米酒にこだわった酒造り
紹介
琶湖の南に位置する甲賀は古代琵琶湖の底にあったため、地元で「ずりんこ」とよばれる粘土質の土壌に恵まれ、昔から質の高い米を作り出し、関西の米どころとして知られています。また水源は鈴鹿山系の伏流水に恵まれ、酒造りに適した地でもあります。 近江の国（滋賀）の甲賀の山麓は、忍者発祥の地として知られています。また、ここは琵琶湖の南方、鈴鹿山系のゆたかな自然にあふれた山里です。冬の厳しい寒さと豊富な天然水が日本酒作りを育んできました。瀬古酒造は明治２年より、地元の米と純米酒にこだわった酒造りを続けています。
銘柄 7
桜生
斬
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 純米辛口 斬 | 純米酒 | 70% | 16% |
大甲賀
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 純米 大甲賀 | 純米酒 | 70% | 15% | |
| 純米 大甲賀 しぼりたて一番 | 純米酒 | 70% | 17% | |
| 純米 大甲賀 ＜花にごり＞ | 純米酒 | 60% | 17% | |
| 純米 大甲賀 ひやおろし | 純米酒 | 70% | 16% | |
| 純米 大甲賀 超辛口 | 純米酒 | 70% | 16% | |
| 純米 大甲賀 生生 | 純米酒 | 70% | 17% |
月あかり
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 純米吟醸 月あかり | 純米吟醸酒 | 60% | 14% |
忍者
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 忍者 純米大吟醸 篤丸 | 純米大吟醸酒 | 45% | 17% | |
| 純米吟醸 忍者PLUS 無濾過原酒火入れ | 純米吟醸酒 | 60% | 17% | |
| 純米吟醸 忍者 無濾過 火入れ | 純米吟醸酒 | 60% | 17% | |
| 純米 忍者 しぼりたて一番 うすにごり 微発泡 | 純米酒 | |||
| 純米大吟醸 忍者 l'amour | 純米大吟醸酒 | 50% | 16% | |
| 忍者 特別純米 | 特別純米酒 | 60% | 16% | |
| 純米吟醸 忍者 無濾過 生 | 純米吟醸酒 | 60% | 17% | |
| 純米吟醸 忍者 NEO 無濾過 火入れ | 純米吟醸酒 | 60% | 17% | |
| 純米吟醸 忍者 NEO 無濾過生 | 純米吟醸酒 | 17% | ||
| 純米吟醸 忍者 PLUS 無濾過原酒生 | 純米吟醸酒 | 60% | 17% |