東薫酒造
Tokunshuzo東薫酒造株式会社
紹介
東薫酒造は、千葉県香取市佐原で1825年（文政8年）に創業した酒蔵です。創業者は、伊能忠敬の生家である伊能家で酒造りを学んだと伝えられています。利根川の水運と水郷地帯の早場米に恵まれた佐原の地で、約200年にわたり酒造りを続けています。銘柄は「東薫」で、大吟醸「叶」は全国新酒鑑評会で金賞を受賞しています。杜氏は熊谷茂夫氏です。蔵には直売店があり、酒蔵見学の案内や、日本酒を使った商品の販売も行っています。
1825年（文政8年）創業
銘柄 4
卯兵衛
東薫
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 東薫 本醸造 辛口 | 本醸造酒 | 65% | 15% | +6 |
| 東薫 原酒 | 原酒 | 70% | 19% | +3 |
| 東薫 大吟醸 叶 | 大吟醸酒 | 35% | 17% | +6 |
| 東薫 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 55% | 15% | +2 |
| 東薫 特撰大吟醸 杜氏及川 | 大吟醸酒 | 33% | +5 | |
| 東薫 長期熟成酒 | 原酒 | 60% | 20% | +3 |
十富禄酒
二人静
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 二人静 本醸造 | 本醸造酒 | 65% | 15% | +1 |
| 二人静 吟醸 | 吟醸酒 | 55% | 15% | +2 |