山口県
山口県では瀬戸内の穏やかな気候を背景に、多様な酒蔵が酒造りを行っています。
山口県の酒蔵は、瀬戸内側と日本海側で風土が異なり、酒質にも幅が生まれる点が特徴です。水系や気候の違いを活かし、香味のバランスを重視した酒造りが見られます。
山口県の日本酒
瀬戸内海や日本海沿岸を中心に酒蔵が点在。酒米「穀良都」の復活や新品種「西都の雫」の開発、「やまぐち・桜酵母」も誕生など地産地消を掲げて地酒作りに取り組んでいます。県産米を使った独特の酒質など、オリジナリティに溢れる酒蔵が多いです。
山口県の酒蔵 42
- 5 銘柄32 商品
- 2 銘柄27 商品
- 5 銘柄27 商品
- 2 銘柄23 商品
- 1 銘柄20 商品
- 2 銘柄19 商品
- 1 銘柄19 商品
- 7 銘柄19 商品見学可
- 3 銘柄17 商品見学可
- 11 銘柄17 商品
- 5 銘柄16 商品
- 2 銘柄13 商品
- 1 銘柄9 商品
- 3 銘柄9 商品
- 4 銘柄9 商品
- 1 銘柄8 商品
- 2 銘柄7 商品
- 2 銘柄5 商品
- 2 銘柄4 商品
- 5 銘柄4 商品
- 2 銘柄3 商品
- 3 銘柄
- 2 銘柄
- 2 銘柄
- 2 銘柄
- 1 銘柄
- 1 銘柄
- 3 銘柄
- 1 銘柄
- 1 銘柄
- 1 銘柄
- 1 銘柄
- 1 銘柄
- 1 銘柄
- 1 銘柄
- 1 銘柄
- 2 銘柄
- 1 銘柄
- 1 銘柄
- 1 銘柄
- 1 銘柄
- 1 銘柄
