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朝日鷹 本仕込

朝日鷹/高木酒造(山形県)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
日本晴(山形県産)
精米歩合
65%
酵母
山形酵母
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+2
酸度
1.5

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造酒で精米歩合65%、日本酒度+2、酸度1.5という数値から、香りは控えめで米の穏やかさが出る軽快なタイプと考えられます。日本酒度がわずかにプラスのため、甘味は穏やかで、すっきりとした飲み心地が想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

山形県限定販売。