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東鶴 純米

東鶴/東鶴酒造(佐賀県)

「東鶴の顔」

スペック

特定名称
純米酒
原料米
美山錦(レイホウ(佐賀県産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米酒で、説明文の米の旨みを引き出すことと後味のキレを重視する方向性から、香りは控えめで旨みのある醇酒と読み取れます。甘味は穏やかです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

米の旨みを引き出すことと、後味のキレを良くすることを追求した「東鶴の顔」とも言える一本。

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