長老 丹

長老 丹

長老/長老(京都府)

京丹波の米・五百万石を、京丹波の地下水を使って、京丹波の杜氏が仕込んだ ら・・・  こんなお酒になります。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(五百万石(京都府産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+0

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、日本酒度0と説明文のやや辛口ですっきりした喉越しから、香りは穏やかで軽快な味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

京丹波づくしの純米吟醸酒です。         やや辛口のすっきりとした喉越し。

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