味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
大吟醸で精米歩合40%、山田錦とこまち酵母の組み合わせから香りは高めです。日本酒度+5で辛口寄りですが、酸度1.3と低めのため角が少なく、原酒17〜18%の厚みで穏やかな軽さになります。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
年間250本製造。
薫酒 — 香り高く軽やか
大吟醸で精米歩合40%、山田錦とこまち酵母の組み合わせから香りは高めです。日本酒度+5で辛口寄りですが、酸度1.3と低めのため角が少なく、原酒17〜18%の厚みで穏やかな軽さになります。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
年間250本製造。