副将軍 大吟醸

副将軍 大吟醸

副将軍/明利酒類(茨城県)

IWC2020 金賞受賞

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
40%(35%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の山田錦と「爽やかな吟醸香」の記載から、香りが華やかで味は軽快な薫酒と判断しました。アルコール16%も軽やかな口当たりを支えています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

精米歩合40%まで磨き上げた山田錦を使用。 当社が開発したM310 酵母が造り出す爽やかな吟醸香と味をお楽しみ下さい。

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