白蘭 大吟醸 山田錦

白蘭 大吟醸 山田錦

白蘭/白蘭酒造(広島県)

代表的な大吟醸の深い味わいと芳醇な香り。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+4
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

香りと味わいを重視した大吟醸で、芳醇な香りと深い味わいが記載されています。精米歩合40%と酸度1.3の低めの酸から、香りは高く、味わいは穏やかな厚みを持ち、ほのかな甘みを感じる構成と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

香りと味わいを重視した大吟醸です。

同じ銘柄の日本酒 10