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壱 純米吟醸

壱/神戸酒心館(兵庫県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
麹米:山田錦、掛米:兵庫夢錦
精米歩合
50%
酵母
協会1801号
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+2
酸度
1.4

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、香りは華やかな寄りと考えられます。日本酒度+2と酸度1.4から、軽快でやわらかく、ほのかな甘みを感じる味わいと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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