岩木正宗 奥津軽

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

精米歩合45%の純米大吟醸で、日本酒度+3と酸度1.3から柔らかく穏やかな甘味を感じます。香りは派手さを抑えた控えめさで、美山錦の旨みがぬる燗で広がるため、やや厚みのある味わいと見ます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。