味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
精米50％の大吟醸ですが、説明文に香りを抑えた、すっきりとしたやや辛口とあり、香りは控えめです。ほどよいコクもあるため、ボディは中庸、甘味は控えめと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
下関は豊富な魚介類に恵まれた港町。新鮮でおいしい魚料理をおいしく味わうための地酒として誕生いたしました。ほどよいコクとすっきりとしたやや辛口の味わいが特徴です。魚料理に合う香りを抑えた精米50％の大吟醸酒です。お刺身から焼き魚までさまざまにお楽しみいただけます。冷やせばよりスマートな味わいで爽やかな酔い心地となります。