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かっぱ かっぱの親分

かっぱ/米鶴酒造(山形県)

スペック

原料米
山田錦(兵庫県産)、雄町(岡山県産)
精米歩合
50%
酵母
山形酵母
アルコール度数
16%
日本酒度
+1–+3
酸度
1.6

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%と山形酵母により、香りは穏やかに華やぐと考えられます。日本酒度+1~+3と酸度1.6から、甘辛は中庸で、口当たりは比較的軽やかです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

特約店限定商品。

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